Kinderuni: „Mission Pausenbrot: Wie Essen zu Energie für deine Zellen wird“

Prof. Dr. Regina Fluhrer ist Biochemikerin und Molekularbiologin an der Universität Augsburg und erforscht seit mehr als 25 Jahren wie Enzyme in unseren Zellmembranen andere Proteine schneiden können und wie sich das auf unsere Zellen auswirkt.

Was passiert eigentlich mit deinem Pausenbrot, deinem Apfel oder deinen Nudeln, nachdem du sie gegessen hast? In diesem Vortrag begeben wir uns auf eine spannende Reise durch den Körper – bis hinein in die winzige Welt unserer Zellen.

Ihr erfahrt, welche Nährstoffe in verschiedenen Lebensmitteln stecken: zum Beispiel Zucker, Fette, Eiweiße, Vitamine und Mineralstoffe.

Gemeinsam verfolgen wir, wie diese Nährstoffe aus dem Essen in den Körper gelangen, durch das Blut reisen und schließlich bei den Zellen ankommen. Aber wie sieht so eine Zelle überhaupt aus? Und was macht sie mit den Nährstoffen?

Dabei entdecken wir, dass unsere Zellen wie kleine Werkstätten arbeiten: Sie bauen, reparieren, speichern und gewinnen Energie – damit wir denken, laufen, wachsen und lachen können. Am Ende wisst Ihr, warum Essen viel mehr ist als nur „lecker“: Es ist Treibstoff und Baumaterial für Euch!